Der er sket meget på hjemmefronten de seneste år. Det er næsten 2 år siden Linea Micra blev lanceret, og siden har Linea Mini fået en overhaling.
Og nu hvor La Marzocco har 3 hjemmemaskiner i sit sortiment, er der sikkert flere, der undrer sig over, hvad de egentlige forskelle på espressomaskinerne er.
I dette indlæg giver vi dig et indblik i de forskellige modeller og de inspirationer, der var med til at forme dem til de maskiner, de er blevet til. Derudover vil vi beskæftige os med tekniske data om maskinerne og indmaden. Og til sidst vil vi tale lidt om betydningen af disse tekniske forskelle på brugeroplevelserne.
Så spænd dig fast og gør dig klar til at nørde.
La Marzocco modellerne og teknologierne, der inspirerede espressomaskinerne
Hvis du har noget kendskab til La Marzoccos katalog over espressomaskiner, er det ikke svært at se sammenhængen mellem Micra og Mini til Linea-familien af espressomaskiner.
Linea modellerne er La Marzoccos arbejdsheste og er designet til at være pålidelige maskiner, der kan producere espresso efter espresso med ensartede resultater. Linea modellerne er hjertet i adskillige caféer, restauranter og kontorer over hele verden, også her i Danmark – tag blot Espresso House, Joe & the Juice samt flere mindre uafhængige kaffebarer som eksempel.
Det er den filosofi og evne, som Linea Micra og Linea Mini er baseret på.
La Marzocco GS3 derimod har fået sit navn fra den teknologi La Marzocco udviklede i 70'erne og stadig bruger i alle sine kommercielle maskiner - "gruppo saturo".
"Gruppe saturo" er italiensk og betyder mættet gruppe. Det betyder, at hele gruppen er fyldt med det samme vand, der bruges til at brygge med. Dette er en essentiel teknologi, der revolutionerede espressomaskiner og bidrager til, at La Marzoccos kommercielle maskiner er så konsistente og temperaturstabile den dag i dag.
GS3 henter inspiration fra den banebrydende Strada model og bærer på mange måder den samme fakkel. Det er den ultimative hjemme-espressomaskine, især for en entusiastisk nørd.
Teknisk sammenligning af GS3, Linea Mini og Linea Micra
Ofte taler tallene for sig selv, og så er det bedst at lade tallene tale.
I nedenstående tabel ser du en teknisk sammenligning af maskinerne, hvilket måske kan gøre det nemmere at forstå nogle af forskellene og lighederne mellem espressomaskinerne.
| GS3 | Linea Mini | Linea Micra |
Antal kedler | 2 | 2 | 2 |
Bryggekedel espresso | Uafhængig | Integreret | Integreret |
Kapacitet, bryggekedel | 1,3 L | 0,2L | 0,2L |
Esp. bryggekedel temp. kontrol | Digital og app | App | App |
Pre-infusion | Nej | Ja | Hvis vandtilsluttet |
Pre-infusion kontrol | Manuel (kun MP) | App, hvis vandtilsluttet | App, hvis vandtilsluttet |
Pre-brewing | Ja (kun AV) | Ja | Ja |
Pre-brewing kontrol | App og maskine (kun AV) | App | App |
Programmerbare doser | Ja (kun AV) | Ja - kun via app sammen med Brew-by-Weight vægt | Nej |
Kapacitet, steamkedel | 3,5 l | 3L | 1,6 L |
Steamkedel PID | Ja | Nej | Ja |
Justerbar temp. varmt vand | Ja | Nej | Nej |
Grafisk display | App & maskine | App | App |
Vandtank | 3,5 l | 2,5 l | 2L |
Vandtilslutningskit | Ja | Kun reservedel | Kun reservedel |
Højde | 33,7 cm | 38,1 cm | 30,4 cm |
Bredde | 28,6 cm | 35,56 cm | 30,4 cm |
Dybde | 46,4 cm | 45,72 cm | 38,1 cm |
Brugeroplevelse og anvendelsesområder
De tekniske forskelle taler for sig selv og giver os et godt indblik i forskellene, og hvad vi kan forvente af dem. Men der er nogle hverdagsbrugeroplevelser og brugsområder, som de tekniske aspekter ikke siger noget om, som kan være gode at fremhæve.
Alle 3 maskiner kan delvist fjernstyres med app. Det betyder, at du kan programmere maskinerne til at starte opvarmning fra standby således, at espressomaskinen er klar til brug, når du står op.
Her vil de største forskelle mellem maskinerne være opvarmningstiden. Da GS3 har 2 store kedler og et portafilter i rustfrit stål, vil det naturligvis tage længere tid for denne maskine at varme op. Her vil Linea Micra for eksempel skinne.
Da Linea Micra har forhåndsvis små kedler og et portafilter med et varmebesparende design, kan opvarmningstiden være helt ned til 5 minutter.
Måske skal du ikke lave en cappuccino, men bare en espresso. Så behøver du ikke damp, og med appen kan du slukke for steamtanken. Det betyder, at kun bryggekedlen opvarmes. Med appen kan du også programmere forskellige opstarter, så der i weekenden fx opvarmes både brygge- og steamkedel, men i hverdagene kun bryggekedlen til espresso.
Måske er du ikke så interesseret i at nørde, men ønsker noget enkelt og konsistent, der leverer det samme gang på gang. Så giver GS3 AV og Linea Mini R (kun i sammenspil med Brew-by-Weight vægten) dig muligheden for at programmere faste doseringer, der altid vil give dig den opskrift, du har indstillet.
Måske ønsker du det lille ekstra til at styre hele bryggeprocessen. Alt fra trykket i gruppehovedet, til mængden af espresso i koppen og temperatur. I det tilfælde vil GS3 MP være maskinen for dig.
Alle tre maskiner er espressomaskiner af høj kvalitet med lignende funktioner og byggekvalitet som en kommerciel espressomaskine. Har du brug for en maskine til en mindre café, en vinbar eller til et arrangement, kan Linea Mini eller GS3 eksempelvis være et lige så godt valg som en Linea Classic S.
Oversigt
Ligesom med smukke sportsvogne er der både plads til dem, der ønsker at nørde, men også til dem, der blot ønsker at nyde skønheden og det mesterværk af ingeniørkunst, en La Marzocco maskine i sandhed er.
Når du skal vælge maskine, er det vigtigt, at du tænker over brugsområdet og brugeroplevelsen. Og som vi kan se på de tre modeller, er der noget for enhver smag, men alle tre maskiner er La Marzocco maskiner. Grundlagt på næsten 100 års viden og erfaring er de alle rene kunstværker, som du kan pryde dit hjem med.
Kom forbi vores showroom for at opleve maskinerne eller kontakt os gerne, hvis du har spørgsmål.
Vi ses,
rRebels
Comments